Cuerpo construido en chapa doble decapada de 2,76 mm de espesor, tratada con proceso anticorrosivo y pintura epoxi. Cuenta con un motoreductor blindado autolubricado, los ejes macizos de hierro trefilado de 24 mm de diámetro. Cuenta, además, con una horquilla reforzada construida en fundición de aluminio.
El bol de la máquina trabaja sobre dos rulemanes (2RS6003) blindados con eje de acero macizo. Dicho bol está construido en acero inoxidable calidad 430 de 1 mm de espesor.
Al ser tacho loco, dependiendo la velocidad del bol, se debe acompañar al mismo frenándolo o girándolo para una mejor optimización del amasado.
Capacidad: 20 kg de masa, 13 kg de harina.
La amasadora cuenta con un motor monofásico de 3/4 HP sin plaqueta de arranque (para evitar quemadura del motor con contacto por harina o polvo) con 1450 RPM, 220 V y 5 AMP.
Sus medidas son 40 cm frente x 59 cm profundidad x 58 cm alto, con un peso aproximado de 47 kg.
